الثلاثاء , 6 ديسمبر 2016
أخبار عاجلة
الرئيسية » Agriculture » أسماك

أرشيف القسم : أسماك

الإشتراك في الخلاصات

هذا القسم يحتوي علي كل مايتعلق بالأسماك واستزراعها وأمراضها

الطرق المختلفة لتصنيع أسماك المبروك

تصنيع سمك المبروك

الطرق المختلفة لتصنيع أسماك المبروك : – فى صورة مفروم بتغيير السلوك الغذائى لدى المستهلك الذى لا يقبل عليها بالصورة المألوفة (الأسماك الصحيحة) لأسباب منها : تخلل الأشواك الصغيرة داخل أنسجة اللحم – طعم المبروك قياساً بباقى الأنواع الأخرى من الأسماك. وتبدأ الخطوات كالأتى: 1 – إزالة الأحشاء. 2 – غسيلالسمكة جيداً بالماء الجارى لإزالة أى أثار لقاذورات أو مخاط ... أكمل القراءة »

تصنيع الأسماك

تصنيع الأسماك

تصنيع الأسماك تصنيع بعض المنتجات السمكية الجديدة: أهمية و فائدة الأسماك : – تعتبر الأسماك من مصادر البروتين الحيوانى عالية القيمة الغذائية والتى لا تؤثر بشكل مباشر أو غير مباشر على أجهزة الجسم بل على العكس تحتوى على الأحماض الأمينية سهلة الهضم ودهونها لا تترسب على جدران الشرايين فى جسم الإنسان بل على العكس تحتوى على مركب الأوميجا – 3 ... أكمل القراءة »

إلى الأعلى