الثلاثاء , 6 ديسمبر 2016
أخبار عاجلة
العدس و فوائدة

العدس و فوائدة

العدس ينقى الجهاز الهضمى من السموم : – 

أكد باحثون أمريكيون أن العدس أحد البقوليات المجففة ذو قيمة غذائية عالية فهو غنى بالعديد من المعادن و الفيتامينات كالمنجنيز و الحديد و البروتين و الفوسفور و النحاس و فيتامين b1 و البوتاسيوم ، و يعتبر العدس مصدراً للألياف الغذائية بنوعيها القابلة للذوبان و غير قابلة للذوبان و تكون الأليفا القابلة للذوبان مادة تشبه الجل فى الجهاز الهضمى تخلصه من الأحماض و المواد السامة التى تحتوى على الكوليسترول بينما تعمل الألياف غير القابلة للذوبان على نسهيل عملية الهضم و منع الإمساك و الحماية من إضطرابات الجهاز الهضمى مثل أعراض القولون العصبى .

و أوضح الباحثون أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل العدس يساعد على منع أمراض القلب و الأوعية الدموية إضافة إلى أنه يعمل على ضبط و استقرار مستويات السكر فى الدم و اضطراب إفراز الأنسولين مع بطء حرق و استهلاك الطاقة .

عن admin

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

إلى الأعلى